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天冷了,早餐夜宵这样吃,滋补去燥暖「nuan」心暖胃特营养,不懂‘dong’吃可惜了

天冷了,早餐夜宵这样吃,滋补去燥暖「nuan」心暖胃特营养,不懂‘dong’吃可惜了

分类:健康

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天冷了,早餐夜宵这样吃,滋补去燥暖心暖胃特营养,不懂吃可惜了

初冬的早上或者晚上天气都会冷飕飕的,在三餐的安排上就要趋于温暖的饮食。尤其是孩子努力学习到很晚,更需要营养和暖暖的夜宵。

这一款美味是我家喜欢的,它就是我们常吃的汤圆,但肉汤元你喜欢吃吗?软软糯糯鲜美好吃,我家孩子特别喜欢吃。我家孩子已经上高中了,每天晚上都学习到半夜,看着辛苦努力的他也会很心疼,唯一能做的就是照顾好孩子的饮食,做一些他喜欢吃的美味。肉汤元就是其中的一种,不管是早餐还是宵夜,我隔三差五就会做上一次,孩子吃得满足又舒服。

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所用材料:糯米粉适量,肉馅适量,欣和味极鲜酱油,欣和臻品蚝油,盐少许,葱末,姜末,花生油适量。

做法步骤:

第一步:把糯米粉准备好,五花肉打成肉馅,调料备用。糯米粉是糯米做成的,含有蛋白质、钙、铁、维生素B等,为温补强壮食材。糯米粉有补益中气的作用效,经常吃些糯米粉可以帮助我们有效的温暖脾胃。糯米粉的含钙量比较高,适量吃些糯米粉,可以起到补骨健齿的作用,对保护人体骨骼的健康有好处。当然再好的东西都要适可而止,我们当早餐或者夜宵都不要吃得太多。

第二步:把肉馅种加入欣和味极鲜酱油提鲜。

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第三步:再加入臻品蚝油,少许盐搅拌均匀入味。

第四步:最后加入适量的花生油,葱末姜末搅拌均匀,馅料就调拌好了。

第五步:把糯米粉加入适量的清水,和成软硬适中的面团。这个糯米粉是我自己做得细腻软糯比买得好。做法在这里稍微说一下,糯米泡3小时以上,捞出控干水分,表面没有水了用破壁机打成粉末,过筛晾干,密封保存即成。

第六步:把糯米粉面团分成小剂子,按出一个窝,放上肉馅,收紧口,团成圆球即成。

第七步:汤圆包好了放到擦干水的盘子里,这时就可以准备煮汤圆了。

第八步:砂锅放水烧至快开锅的时候,放入汤圆,改成小火,然后用勺子轻轻推动汤圆防止粘锅,盖上盖子小火慢煮大约7分钟,汤圆漂起膨大,就是汤圆熟透了。

第九步:捞出汤圆,舀上少许汤,加少许香菜枸杞点缀,即可开吃,外皮软糯,馅料鲜美特别好吃。吃汤圆试试这馅,鲜美好吃营养高,比甜味汤圆好吃多了,孩子特爱吃!

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